フランス産高級リキュールを使用した本格チョコスイーツ

「シューアラクレーム・ガナッシュショコラ」などを新発売

2月1日から1ヵ月だけの期間限定販売

株式会社モンテール（本社：東京都足立区、以下モンテール）は、フランス産高級リキュール『グラン マルニエ』を使用し、濃厚なチョコの味わいが楽しめる「シューアラクレーム・ガナッシュショコラ」、「エクレール・ガナッシュショコラ」など4品を2014年2月1日（土）から28日（金）まで期間限定販売いたします。※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。商品により販売エリアが異なります。

チョコレート市場が盛り上がる2月に本格的なチョコスイーツを展開いたします。シュークリーム、エクレア、カップデザート2種の計4品を展開。ベルギー産のチョコレートとチョコによく合うフランス産の高級オレンジリキュール『グラン マルニエ』※1を使用し、味わい深いチョコレートと上品な洋酒の風味が楽しめる贅沢なスイーツに仕立てました。

「シューアラクレーム・ガナッシュショコラ」は、ベルギー産のチョコレートと『グラン マルニエ』を使った2種類のショコラクリームが楽しめるショコラ生地のシュークリームです。ホイップクリームや自家製の低温殺菌牛乳とベルギーチョコペーストを加えたまろやかなクリームと、滑らかで口どけが良い生チョコレートのような濃厚クリームをシュー生地にたっぷりとつめました。オレンジの香り高い洋酒でチョコレートの風味を一層引き立て、甘さも控えた本格的な大人向けのチョコレートスイーツです。

モンテールでは、専門店のような本格的な味わいを手軽に楽しんでいただけるこだわりのスイーツで洋菓子市場を盛り上げて参ります。

【商品概要】

■シューアラクレーム・ガナッシュショコラ

希望小売価格：126円（税込）

販売エリア：東北、関東、甲信越、東海、北陸、三重県

ショコラのシュー生地に、2種類のショコラクリームがつまったシュークリーム。まろやかなクリームと生チョコレートのような口どけのよい濃厚なクリームが楽しめます。上品な洋酒の香りがチョコレートの風味を引き立てます。

■エクレール・ガナッシュショコラ

希望小売価格：126円（税込）

販売エリア：全国

ショコラのエクレア生地に、2種類のショコラクリームをつめ、生地の表面をチョコでコーティング。まろやかなクリームと生チョコレートのような口どけのよい濃厚なクリームが楽しめます。上品な洋酒の香りがチョコレートの風味を引き立てます。

■プチヴェリーヌ・ショコラ＆ナッツ

希望小売価格：210円（税込）

販売エリア：全国

粒々ナッツ入りのショコラムースにショコラスポンジ生地とオレンジリキュール香るショコラクリームを重ね、パリパリとしたショコラとココアビスケットクランチをトッピングし食感よく仕上げたドルチェ。ベルギー産チョコレートはムースとクリームに、グラン マルニエはクリームに使用。

■プチヴェリーヌ・ショコラオランジュ

希望小売価格：210円（税込）

販売エリア：全国

ミルクスポンジ生地にオレンジ風味のショコラクリームとホイップクリームを重ね、オレンジペーストとツヤのあるチョコソースをトッピングしたドルチェ。グラン マルニエはショコラクリームとホイップクリームに、ベルギー産チョコレートはショコラクリームに使用。

※1　『グラン マルニエ』とは

厳選されたＶＳ～ＶＳＯＰランクのコニャックとカリブ海諸島産のビターオレンジのブレンドから生まれたプレミアムリキュール。1827年、ジャン パティストラ ラポストールによる蒸留所が設立されて以来、グラン マルニエは世界No.1のフランス産リキュールとして世界中の人々を魅了し続けています。

パティシエの間では定番のリキュールとしてクレープシュゼットや多くのチョコレート菓子に愛用されていますが、バーテンダーにも人気が高く、カクテルにとって不可欠な存在であるばかりではなく、ストレートやロック、ロングドリンクでも上質な味わいと香りを楽しめます。

＜モンテールのこだわり＞

◆産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用

◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム

◆安全・安心のHACCP対応工場で生産　

※画像データが必要な方は、下記までお問い合わせくださいませ

＜この件に関するお問い合わせ先＞

株式会社モンテール            広報チーム

報道関係の皆様    TEL： 048-994-2300　FAX： 048-994-3700　 E-mail：[email protected]

一般のお客様        フリーダイヤル：0120-46-8823（土日祝日を除く9～17時）