ニュースリリース: [11月1日からボジョレ・ヌーボーにも合うケーキ　新発売]

11月1日からボジョレ・ヌーボーにも合うケーキ　新発売

2013年10月30日

爽やかなチーズの風味が楽しめる

ボジョレ・ヌーボーにもぴったりのケーキを新発売

ベルギー産のチョコレートを使ったケーキも同時発売

株式会社モンテール（本社：東京都足立区、以下モンテール）は、11月21日のボジョレ・ヌーボーの解禁やクリスマスなどのパーティーシーズンへ向けたワインにも合う「ベイクドチーズケーキ」と「ベルギーショコラケーキ」を11月1日（金）より販売いたします。※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。

「ベイクドチーズケーキ」は、チーズの爽やかな風味が楽しめるケーキです。チェダーチーズを使ったコクのあるチーズ風味の生地で、サワークリームとクリームチーズ入りの爽やかなチーズクリームをサンド。甘酸っぱいアプリコットジャムを生地の表面にトッピングしました。サンドされたたっぷりのチーズクリームは軽い口当たりで、甘みとほのかな酸味のバランスが絶妙です。

「ベルギーショコラケーキ」は、芳醇なカカオの風味が楽しめるベルギー産のチョコレートをたっぷり使ったチョコレートケーキです。チョコ生地にサンドされたチョコクリームには、自家製チョコペーストを使用。チョコペーストは、ベルギー産チョコレートと自社工場で作る低温殺菌牛乳とをブレンドし、ほのかな苦味が効いた本格的な味わいです。

今年のボジョレ・ヌーボーは、品質が良くしっかりとしていて、みずみずしい味わいと言われています。爽やかなチーズケーキやビターなチョコレートケーキは、フレッシュなワインとも合わせやすい味わいです。また3つにカットされているためパーティなど人が集まる機会にもぴったりです。

「ベイクドチーズケーキ」